포도 좋아하시나요? 저는 과일중에 포도를 제일 좋아해요. 그래서 이번 주제는 제가 좋아하는 포도에 대해서 소개해보려고 해요. 여러분들이 궁금해 하실만한 내용들을 위주로 준비했으니 재밌게 읽어주세요~
포도는 어떤 종류가 있나요?
우리나라에서 재배되는 포도 품종은 캠벨얼리, 거봉, 델라웨어, 청포도(세네카), 샤인머스켓 등이 있어요. 우리에게 익숙한 켐벨얼리는 껍질이 두껍고 씨가 있으며 신맛이 강한 특징이 있고, 거봉은 알이 크고 단맛이 강해요. 델라웨어는 미국산 청포도로 당도가 높고 과즙이 풍부하며 향이 좋아요. 마지막으로 샤인머스켓은 일본에서 개발된 고급 청포도 품종으로 과육이 단단하고 식감이 아삭아삭하며 머스캣 향이 강하답니다.
어떤 포도가 맛있나요?
저는 개인적으로 새콤달콤한 맛을 좋아해서 머루포도나 홍포도를 선호하는데요, 특히 적포도인 블랙사파이어랑 가지포도라고 불리는 길쭉한 모양의 스윗사파이어를 좋아합니다. 둘다 당도와 산미가 적절해서 질리지 않고 먹을 수 있어서 좋더라구요. 그리고 최근엔 샤인머스켓과 비슷한 느낌의 국산품종인 썸머블랙이라는 품종이 나왔는데 아직 먹어보진 못했지만 기대되네요.
맛있는 포도 고르기 꿀팁있나요?
꿀팁이라기 보다는 맛있는 포도를 고를 때 참고하면 좋은 방법으로는 1. 줄기가 싱싱하고 알맹이가 촘촘하게 붙어있는것 2. 하얀 가루가 묻어있는것 이 두가지입니다. 첫번째로는 줄기에 달려있는 송이송이마다 열매가 빽빽하게 차있고 싱싱해야 합니다. 그래야 영양분이 골고루 공급되어 달고 맛있어요. 두번째로는 과분이라 불리는 하얀 가루가 많이 묻어있을수록 달콤하다는 뜻이니 구입시 참고하세요.
오늘은 이렇게 포도에 대해서 알아봤어요. 유익하셨나요? 다음시간에는 더욱 알찬 정보로 돌아올게요. 감사합니다:)
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