여름하면 떠오르는 과일 중 하나인 참외! 여름 제철과일이기도 한 참외는 수분함량이 90% 이상이고 비타민C 함량이 높아 갈증해소 및 피로회복에 효과적이에요. 또한 칼륨과 엽산 성분이 풍부해서 이뇨작용을 돕고 부종예방효과가 있다고 해요. 특히 임산부에게 좋은 음식이라 임신했을 때 많이 먹었던 기억이 나네요. 이렇게 몸에 좋은 참외지만 주의해야될 점도 있으니 같이 알아볼까요?
참외씨 먹어도 되나요?
참외 씨 먹으면 배탈난다는 말 들어보셨죠? 하지만 이는 잘못된 상식입니다. 오히려 참외 속 씨앗 부분엔 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 변비 예방에 도움이 된다고 합니다. 따라서 참외 먹을때는 씨부분 까지 다 먹는걸 추천드려요!
참외 껍질째 먹어도 되나요?
껍질채 먹기 꺼려지는 경우라면 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 드세요. 다만 너무 두껍게 깎으면 식감이 안좋으니 적당한 두께로 깎아 드시는 걸 추천드립니다.
참외 보관방법은 어떻게 되나요?
참외는 다른 과일과는 다르게 냉장보관보다는 실온보관 하는것이 좋아요. 냉장고에 오래두면 과육이 물러지고 당도가 떨어지기 때문이죠. 신문지나 랩 등으로 싸서 서늘한 곳에 보관하거나 종이봉투에 담아 밀봉 후 10°C 이하 온도에서 보관하시는 게 좋습니다.
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