멍게는 우리나라 사람들이 좋아하는 해산물 중 하나로 호불호가 많이 갈리는 음식입니다. 하지만 저는 개인적으로 너무너무 좋아하는데요~ 바다향 가득한 멍게는 어떻게 먹는것이 좋을까요?
멍게는 왜 이름이 멍게인가요?
멍게는 영어로 sea squirt라고 하는데요, 이 단어 자체가 ‘물총’이라는 뜻이에요. 그래서 생긴 모양과 비슷하게 물을 뿜는다고 해서 붙여진 이름이랍니다.
멍게는 어떤 효능이 있나요?
멍게는 지방질이 거의 없고 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과적이며 노화방지나 당뇨병 예방 등 다양한 효능이 있다고 알려져있어요. 특히 타우린 성분이 풍부해서 피로회복 및 숙취해소에 좋다고 합니다.
멍게는 어떻게 먹어야 맛있나요?
멍게는 생으로 먹어도 맛있고, 살짝 데쳐서 숙회로 먹어도 맛있어요. 그리고 젓갈로도 만들어 먹을 수 있답니다.
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