11월, 12월, 1월, 2월, 3월, 제철음식 꼬막의 효능과 보관방법 알아보기

꼬막의-효능과-보관방법-알아보기

 

 

1. 꼬막의 효능

꼬막은 많은 나라에서 일반적으로 소비되는 소금물 조개의 한 종류입니다. 그것들은 비타민 B12와 C, 철분, 그리고 인을 포함한 단백질, 비타민 그리고 미네랄의 좋은 공급원입니다. 꼬막은 또한 칼로리가 낮기 때문에 건강한 체중을 유지하기 위해 노력하는 사람들을 위한 건강한 음식 선택이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

2. 꼬막의 보관방법

꼬막을 보관할 때는 신선하고 안전하게 보관해 먹는 것이 중요합니다. 꼬막을 보관하기 위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 꼬막을 구입한 후나 야생에서 수확한 후에는 가능한 한 빨리 냉장고에 보관하십시오.
  
  
• 꼬막을 그릇이나 용기에 넣고 젖은 천이나 종이 타월로 덮으세요.
  
  
• 꼬막은 더 빨리 상할 수 있으므로 보관하기 전에 씻지 마십시오.
  
  
• 꼬막을 냉장고에 최대 3일간 보관하세요. 만약 당신이 이 시간 내에 그것들을 사용하지 않을 것이라면, 그것들을 얼리는 것이 가장 좋습니다.
  
  
• 꼬막을 얼리려면 씻고 깨끗이 한 다음 베이킹 시트 위에 한 겹으로 놓고 단단해질 때까지 얼립니다. 냉동된 꼬막을 냉동 보관하기 위해 안전한 용기나 가방에 옮기십시오.

 

 

이 조언들을 따름으로써, 여러분은 꼬막을 신선하고 안전하게 섭취할 수 있도록 도울 수 있습니다. 꼬막으로 요리할 때는, 해로운 박테리아를 죽이기 위해 꼬막을 완전히 익혀야 한다.