9월, 10월 제철음식 배의 수확시기, 갈색반점 생기는 이유, 먹는 방법 알아보기

우리나라 사람들이 좋아하는 과일 중 하나인 배! 시원하고 달달한 맛 덕분에 많은 사랑을 받고 있죠. 하지만 우리가 아는 이 배가 처음부터 이렇게 맛있지는 않았다고 해요. 지금처럼 맛있는 배가 되기까지의 과정을 알아볼까요?

 

 

 

배

 

 

 

배는 언제 수확하나요?

보통 9월 중순쯤 되면 추석 차례상에 올라가는 햇배가 나오기 시작하는데요, 이때 나오는 배는 조생종이라 단맛이 덜하고 신맛이 강해요. 그래서 10월 이후에 나오는 만생종 신고나 화산 등의 품종을 주로 먹습니다. 그리고 11월부터는 저장고에 보관되어있던 배를 먹을 수 있답니다.

 

 

배는 왜 갈색 반점이 생기나요?

갈색 반점은 과피 표면에 나타나는 현상이에요. 이것은 병충해와는 전혀 관계가 없고 오히려 좋은 품질이라는 뜻이랍니다. 특히 꼭지 부분과 배꼽부분에 많이 생기는데 이러한 점들을 보고 상품성을 판단하기도 합니다.

 

 

 

 

 

배는 어떻게 먹어야 맛있나요?

사실 어떤 방법으로 먹어도 맛있지만 제가 추천드리는 방법은 1) 그냥 먹기 2) 화채 만들어먹기 3) 고기랑 같이 구워먹기 4) 잼 만들기 5) 차 끓여먹기 입니다. 다양한 방법으로 맛있게 즐겨보세요!

이제 가을이 다가오고 있으니 시원한 배 한 입 어떠세요? 이상으로 배에 대한 모든것이었습니다!