은행나무의 열매는 국내에서 매년 9월말부터 10월초에 추수하여 먹을 수 있는 과일입니다. 한글 이름처럼 등이 뾰족하고, 보통 밤나무 열매와 같은 크기입니다. 은행나무 열매는 빨갛게 익은 열매부터 쪼개어 먹을 수 있으며, 씨앗은 가운데에 있습니다.
은행나무 열매의 맛은 어떤가요?
은행나무 열매는 쌉싸름하고 매콤한 맛이 있습니다. 특히, 열매의 표면은 매우 끈적하며, 속을 먹으면서도 소량의 나무가 작은쪼가리의 형태로 입안에서 느껴집니다. 은행나무 열매는 생으로 먹기도 하고, 다양한 요리를 할 때 재료로 사용하기도 합니다.
은행나무 열매의 영양가가 높은가요?
은행나무 열매는 비타민 C, 레시틴, 케르세틴, 애니시틴 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히, 케르세틴은 노화를 방지하는 효과가 있어 건강에 도움이 됩니다.
은행나무 열매는 효능이 있는가요?
은행나무 열매에는 항산화 물질이 다량 함유되어 있어, 항산화 효과가 뛰어납니다. 또한, 소화 개선, 혈압 낮추기, 정신질환을 개선하는 효과 등이 있습니다. 다만, 은행나무 열매를 대량으로 섭취하면 위장장애를 일으킬 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 좋습니다.
요약하자면, 은행나무 열매는 국내에서 매년 9월 말부터 10월 초에 추수하여 먹을 수 있습니다. 매콤하고 쌉싸름한 맛이 있으며, 다양한 영양소가 함유하고 있습니다.
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