계란값이 금값인 요즘, 계란없이 못사는 저에게 있어서 너무 힘든 나날입니다. 그래서 이번엔 제가 직접 만들어 먹기로 했어요. 그것도 무려 2판이나 말이죠! 하지만 시중에 판매되는 달걀 중에서는 신선함과 품질면에서 아쉬운 점이 많아서 매번 실망하곤 했는데요. 그러던 중 지인분께서 추천해주신 가농 1+등급란 덕분에 이제 걱정 끝이랍니다. 달걀 등급제라는게 있나요? 네 맞아요! 달걀 등급제라고 해서 닭들이 낳은 달걀이 얼마나 건강한지 체크해서 표시하는 제도랍니다. 이 등급제는 크게 두가지로 나뉘는데요. 먼저 특란/대란/중란/소란 이렇게 4가지로 나뉩니다. 대란 이상부터는 크기별로 나뉘고 소란 이하로는 무게 별로 나뉘어집니다. 그리고 난각번호로도 구분하는데요. 맨 앞 숫자는 산란일자이고, 뒷 번호는 사육환경이에..