8월, 9월, 10월 제철음식 생고구마 상온, 냉장, 냉동보관 방법 알아보기

고구마

 

 

생고구마 상온, 냉장, 냉동보관 방법을 알려드리겠습니다.

생고구마를 썩지 않고 상온, 냉장, 냉동 보관해서 오랫동안 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있습니다.

생고구마 상온, 냉장, 냉동보관 방법이 궁금하신 분들은 아래 3가지 방법을 꼭 기억해 주시길 바랍니다.

 

 

1. 생고구마 상온 보관방법

고구마를 박스째 보관하면 습기가 있기 때문에 잘 썩습니다.

바닥에 신문지를 깔고 고구마를 하루정도 말려주세요.

어느 정도 말랐으면 신문지로 하나씩 감싸주고 상온에 보관합니다.

고구마의 보관 온도는 12도씨 ~ 15도씨입니다.

온도를 지키지 않으면 썩거나 무르기 때문에 꼭 온도를 지켜주세요.

고구마의 싹은 감자처럼 독이 있지 않아서 싹이 나도 자르고 드셔도 됩니다.

 

 

2. 생고구마 냉장 보관방법

생고구마는 절대 냉장 보관하면 안 됩니다.

냉장 보관하면 썩거나 무르기 때문입니다.

고구마를 찌거나 삶아서 냉장 보관해야 합니다.

일주일 정도 두고 드실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

3. 생고구마 냉동 보관방법

생고구마를 절대 냉동 보관하면 안 됩니다.

고구마를 찌거나 삶아서 껍질을 벗겨 냉동 보관합니다.

냉동 보관된 고구마는 전자레인지에 1분 30초 정도 데워서 드시면 처음 맛 그대로 맛있게 드실 수 있습니다.

고구마 양에 따라 전자레인지에 데우는 시간은 조정하시면 됩니다.

한꺼번에 많이 삶아놓고 겨울 간식으로 드시면 아주 좋습니다.

 

 

이상으로 생고구마 상온, 냉장, 냉동보관 방법을 알려드렸습니다.

유용한 살림 정보이니 꼭 기억해 두시길 바랍니다.