밀키스마 멸균 흰우유 많이 들어보셨죠? 저도 어릴때 자주 먹었던 우유인데요~ 이번에 남양유업에서 새로 출시되어 리뷰하게 되었습니다. 기존과 어떤 점이 달라졌는지 자세하게 알아볼게요.
멸균우유란 무엇인가요?
멸균우유는 말 그대로 균을 없앤 우유입니다. 그래서 유통기한이 길고 상온보관이 가능하다는 장점이 있죠. 다만 살균과정 중에 유익균(유산균) 또한 같이 사멸되기 때문에 영양학적으로는 생우유보다는 떨어진다고 합니다. 하지만 맛에서는 큰 차이가 없다고 하네요.
영양성분표 보는 방법 알려주세요!
영양성분표 읽는방법 알고계신가요? 의외로 많은 분들이 어려워하시는 부분이라 제가 간단하게 설명드릴게요. 먼저 첫번째 줄에 나오는 열량은 100ml당 수치이기 때문에 총 내용량인 1L 를 계산해서 보시면 됩니다. 그리고 두번째 줄에 나와있는 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소 함량은 % 로 표기되어있는데요, 이 때 주의해야할 점은 소수점 첫째자리까지만 표시된다는 점이에요. 예를들어 5%라고 되어있다면 실제로는 0.05g 의 당류가 함유되어있다는 뜻이랍니다. 마지막으로 세번째 줄에 나와있는 나트륨, 칼슘, 칼륨 등 무기질 함량은 mg 단위로 적혀있어요. 이때 마찬가지로 1000mg 이라고 쓰여있다면 10g 을 의미한답니다.
저지방/무지방 우유랑 뭐가 다른가요?
일반적으로 저지방 또는 무지방 우유는 원유 속 유지방분을 제거하거나 인위적으로 첨가물을 넣어 제조하는데요, 이러한 과정에서 풍미가 떨어지고 밍밍한 맛이 나는 경우가 많아요. 반면에 멸균우유는 고온고압살균처리 방식으로 만들어지기 때문에 오히려 고소한 맛이 강하답니다. 실제로 먹어보니 고소함이 살아있어서 좋았어요.
맛있고 건강한 우리 아이 간식 찾고 계신가요? 그렇다면 신선한 목장에서 생산되는 믿을 수 있는 국산원유로만 만든 밀키스마 멸균 흰우유 추천드려요!
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