목우촌 국내산 소고기 차돌박이 (냉동), 150g, 1개 최저가 구매하기

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차돌박이는 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽 부분인 제1갈비뼈에서 제7갈비뼈 하단부까지의 연골 부위를 덮고 있는 근육에서 차돌박이 부위를 분리한 것이다. 복강에 노출되어 있고 근육과 지방이 세 개의 층을 이루고 있다. 고기의 결과 직각으로 썰면 하얀 지방이 살코기 속에 차돌처럼 박혀 있다고 해서 차돌박이라는 이름이 붙여졌다.

 

 

 

소고기 중에서도 특히 고소한 맛이 일품인 이 차돌이 왜 이렇게 저렴한가요?

차돌박이는 원래 도축장에서 등급 판정을 받지 않는 육우(고기소)였다. 하지만 최근 들어 마블링 등 육질 평가기준이 까다로워지면서 고급육 생산을 위해 한우 농가들이 거세한우 사육 비중을 늘리면서 자연스레 육우 출하량이 감소했다. 이로 인해 유통업체에서는 수입육 대신 국산 냉장육 수요가 증가하면서 공급 부족 현상이 발생했고, 결국 냉동육 판매가격이 상승하게 된 것이다.

 

 

 

수입산도 아니고 심지어 수입산보다도 저렴한데 진짜 맞나요?

목우촌몰에선 100% 국내산만을 고집하기 때문에 믿고 먹을 수 있으며, 시중 마트나 정육점 대비 최대 40% 이상 저렴하다. 또한 온라인 최저가로 저렴하게 구입할 수 있다는 장점이 있다.

 

 

 

어떻게 배송되나요?

아이스박스에 아이스팩 2개씩 동봉해서 신선함을 유지하며 배송된다. 수령 후 즉시 냉동보관하면 된다.

오늘은 고소하고 맛있는 차돌박이 요리 어떠세요?

 

 

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