매실차는 소화불량과 위장장애 개선에 효과가 있다고 알려져있어요. 또한 간기능 회복 및 해독작용 등 다양한 효능들이 있답니다. 하지만 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있으니 주의해야되요. 지금부터 매실차의 효능과 섭취시 주의사항에 대해 알아볼게요.
매실청 만드는 방법 알려주세요~
매실청 만들기 어렵지 않아요! 먼저 청매실을 준비하시고 물에 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요. 그리고 병에 설탕과 매실을 1:1 비율로 넣어주면 끝! 일주일간 숙성시킨 후 냉장고에 보관하면 맛있는 매실청 완성입니다.
매실청 언제 먹어야하나요?
보통 6월 말쯤 수확되는 청매실로 만든 매실청은 7월 중순 이후부터 드시는걸 추천드려요. 이 시기부터는 매실씨에서 독성물질인 아미그달린이라는 성분이 나오기 때문이에요. 물론 소량이라 크게 문제될건 없지만 혹시 모르니 조금 늦게 먹는게 좋겠죠?
매실청 먹을때 주의사항 있나요?
매실청은 하루 2잔 이하로 마시는게 좋아요. 특히 공복에 마시면 위액 분비량이 늘어나 속쓰림 증상이 나타날 수 있고, 과다섭취 시 복통 또는 설사를 유발할 수 있으니 조심하세요!
이제 곧 여름이잖아요. 시원한 매실차 한잔 마시면서 더위를 이겨내보는건 어떨까요?
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