임금님표 이천쌀 하면 다들 아시죠? 전국 최고의 쌀 브랜드인 임금님표 이천쌀 중에서도 2019년 올해 수확한 햅쌀을 소개하려고 합니다. 안평리에 위치한 대월농협에서는 매년 가을마다 벼농사를 지어 그해 추수한 햇벼를 도정해서 판매하는데요, 이 때 생산되는 쌀이 바로 임금님표 이천쌀입니다. 다른 지역과 달리 비옥한 토양과 풍부한 일조량 덕분에 맛좋은 쌀이 생산된다고 하네요. 특히나 이번에 소개드릴 품종은 '해들미'라는 품종인데요, 이름처럼 황금빛깔이 나는 맛있는 쌀이랍니다.
이천쌀하면 왜 임금님표라고 할까요?
이천쌀은 예로부터 임금님께 진상하던 쌀이라 하여 임금님표라 불리게 되었다고 하는데요, 그만큼 품질이 뛰어나다는 뜻이겠죠? 실제로 이천시는 지난 2000년부터 우리나라 최초로 ‘임금님표’ 상표를 등록했고, 이후 지금까지 꾸준히 명품브랜드로 자리잡고 있다고 합니다.
햅쌀이란 무엇인가요?
햇볕을 받아 건조시킨 쌀이라는 뜻으로, 묵은쌀과는 다르게 수분함량이 높고 밥맛이 좋은 특징이 있답니다. 하지만 보관방법에 따라서 신선도가 떨어질 수 있으니 주의해야한다고 하네요.
경기미가 유명한 이유는 무엇인가요?
다른 지역보다도 기온차가 크고 강수량이 적어 미질이 좋고, 일교차가 커서 병충해 발생률이 낮기 때문에 우수한 품질의 쌀이 생산됩니다. 또한 한강수계지역이기 때문에 물관리가 용이하다는 장점도 있구요.
이제 곧 추석이네요. 명절선물로도 손색없는 임금님표 이천쌀 선물세트 추천드립니다~
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