샐러드창업은 여기! 채선당이 만든 샐러드전문점 프레시샐

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샐러드창업은 여기!  채선당이 만든 샐러드전문점 프레시샐

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30년 프랜차이즈 장인 "야채가 신선한 집" 채선당이 만든 샐러드 전문점 "프레시샐" 입니다.
‘신선’이라면 가장 자신 있는 분야인 채선당이 수 년간의 개발 끝에 론칭한 샐러드 전문점 브랜드 입니다.
정통미국식 샐러드라는 컨셉으로 평범한 것을 거부하며 자신을 소중하게 여기지만 바쁜 일상을 살아가는 20~30 대를 타깃으로 하고 있습니다.

 

 

 

건강을 생각하면서도 맛있는 것을 포기하지 않는 타겟의 트랜드를 고려하여 
든든한 토핑에 신선한 채소를 더해 맛과 식단의 균형감을 모두 만족시키려고 많은 부분 신경 썻고
샐러드 토핑의 경우 모두 차가운 샐러드 보다는 따듯해야 맛있는 토핑의 맛을 최대한 살려 최적의 궁합을 맞춘 웜샐러드를 개발 하였고
미국대표 패스트캐주얼 레스토랑의 인기 메뉴 부리토를 채선당만의 노하우를 더해 프레시랩으로 더 건강하게 개발하였습니다.
또한 파니니 메뉴까지 준비하여 고객의 선택의 폭을 넓혔습니다.
이에 추가로 흔히 스프링롤이라고 알고 있는 월남쌈 메뉴를 색다른 식재료를 더해 프레시롤로 재탄생 시켜 고객들의 좋은 반응을 얻고 있습니다.
대표적으로 현재 미국에서 인기인 타코를 샐러드를 곁들여 먹는 미국식 샐러드인 피쉬타코웜샐러드,
그리고 고객들께 참치를 주재료로 한 참치롤과 땅콩소스의 환상적인 궁합으로 정말 맛있다는 평을 받고 있습니다.

 

 

 

선착순 30호점 한정으로 총 1700만원 상당의 투자비 지원혜택을 제공하고 있습니다. 
(1) 가맹비 5백만원 면제, (2) 이행보증금 200만원 면제, (3)교육비 300만원 면제 (4) 인테리어 400만원 할인을 포함해 오픈 시 프로모션 지원금 100만원을 지원하고
오픈 시 온라인 지역홍보에 200만원을 지원하고 있습니다.

 

 

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