오늘은 삼겹살과 비슷한 맛이지만 좀 더 쫄깃한 식감을 가진 오겹살(수육용)을 소개해드릴게요. 돼지 한마리당 200g 밖에 나오지 않는 귀한 부위랍니다. 고기박사 유PD가 추천하는 이 오겹살은 껍질부분이 쫄깃하고 지방층이 두꺼워 고소한 맛이 일품이에요. 특히나 비계 부분이 쫀득쫀득해서 보쌈처럼 삶아먹으면 더욱 맛있답니다. 또한 껍데기쪽에 붙어있는 콜라겐 성분 덕분에 피부미용에도 좋다고 해요. 우리 모두 맛있게 먹고 예뻐져요~
오겹살이란 어떤 부위인가요?
돼지의 뒷다릿살 중에서도 갈비뼈 바깥쪽 복부부위인 등심 아래 위치한 부위입니다. 삼겹보다는 조금 적지만 살코기 사이에 촘촘히 박혀있는 마블링덕분에 육질이 부드럽고 풍미가 좋은 편이랍니다. 그리고 껍질의 쫄깃함 까지 더해져 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 특징이죠.
미트코리아 오겹살은 어떻게 다른가요?
국내산 1등급 암퇘지만을 엄선하여 직접 가공 및 판매하기 때문에 믿고 먹을 수 있답니다. 도축 후 7일 이내 배송되는 신선한 냉장육만을 고집하며, 당일 주문량만큼만 생산/가공 하여 최상의 품질을 자랑한답니다. 거기다가 진공포장되어 위생적이고 안전하게 받아볼 수 있으니 일석이조죠?
고기박사 유PD가 알려주는 오겹살 맛있게 먹는 방법은요?
보쌈 삶는방법 어렵지 않아요! 먼저 물에 된장 2스푼, 커피가루 반스푼, 월계수잎 5장, 통후추 10알, 양파 반쪽, 대파 흰뿌리 두개 넣고 팔팔 끓여줍니다. 그런 다음 돼지고기와 마늘 15알, 생강 엄지손가락 크기만한것 4조각, 소주 종이컵 한잔 분량 넣어준다음 40분동안 푹 삶아주면 끝! 기호에 따라서 청양고추 한두개 썰어넣어도 좋아요. 다 익은 오겹이는 꺼내서 먹기 좋게 잘라주고 김치랑 같이 먹으면 꿀맛 보장!
이렇게 맛있는 오겹살 안먹고 배길 수 있나요? 지금 당장 미트코리아 홈페이지 접속하셔서 오겹살 쇼핑하세요!
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