매일유업에서는 다양한 종류의 음료를 판매하고 있지만 특히나 건강음료인 ‘매일 야채’ 시리즈가 인기가 많아요. 이 중에서도 저는 “매일 야채” 시리즈중 제일 좋아하는 맛인 '고농축 토마토의 힘'을 소개하려고 합니다.
토마토 주스라고 다 같은 토마토 주스가 아니다?
사실 시중에 나와있는 토마토 주스는 많지만 모두 100% 토마토주스라는 이름을 달고 출시되고 있죠. 하지만 실제로 마셔보면 설탕물맛이 나는 경우가 대부분입니다. 왜 그럴까요? 그건 바로 농축액과 희석액이라는 단어 차이 때문이에요. 농축액이란 원재료를 끓여서 수분을 증발시킨 후 고형분을 얻어낸 액체이고, 희석액은 말 그대로 물에 희석해서 만든 액체랍니다. 그래서 실제로는 그냥 토마토즙보다도 못한 수준이죠. 그렇다면 어떤 토마토 주스를 골라야 할까요? 정답은 바로 원액100% 혹은 NFC(Not From Concentrate)마크가 붙은 토마토 주스 입니다.
왜 하필이면 nfc 마크인가요?
nfc란 비농축 과즙을 뜻하는 용어로 과일을 착즙하거나 갈아서 가열하지 않고 저온상태에서 살균처리 한 상태를 말합니다. 따라서 영양소 파괴가 적고 신선함이 오래 유지되는 장점이 있지요. 또한 고온살균방식과는 달리 열에 약한 비타민C 등의 영양소 손실이 적다는 점 역시 큰 장점이랍니다.
그럼 다른 회사의 토마토 주스와는 뭐가 다른가요?
우선 제가 마시고 있는 매일유업의 `매일 야채`시리즈는 채소함량이 높은 편이라 더욱 만족스러워요. 타사 대비 1.5배 이상 많은 양의 채소 함량 덕분에 하루 권장량 350g을 충족시킬 수 있답니다. 게다가 무설탕, 무합성감미료, 무합성착향료이기 때문에 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있다는 점도 마음에 들어요.
저는 아침마다 커피 대신 간편하게 마실 수 있는 상큼한 토마토 주스를 즐겨마셔요. 바쁜 아침 시간이지만 이렇게라도 챙겨먹으니 몸도 건강해지는 기분이네요. 여러분도 매일 마시는 맛있는 습관 하나로 건강해지세요~
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