광천김 파래 도시락김 최저가 구매하기

광천김-파래-도시락김

 

 

광천김하면 떠오르는 이미지는 아마 김과 밥밖에 없을텐데요~ 그만큼 우리나라 사람들이 많이 먹는 반찬 중 하나인 김! 김은 다양한 효능 덕분에 건강식품으로도 유명한데요 특히나 겨울철에 먹으면 더욱 좋은 식품이랍니다. 그래서 오늘은 겨울 제철음식이자 영양만점인 김에 대해서 소개해드리려고 해요.

 

 

 

김은 어떻게 만들어지나요?

김은 해조류이기 때문에 바다에서 나는 음식입니다. 즉, 물속에서 자라는데요. 그렇기 때문에 양식장에서 길러져요. 하지만 그냥 기르는 것이 아니라 바닷물 속에 녹아있는 영양분을 먹고 자란답니다. 또한 햇빛으로부터 광합성을 해서 스스로 양분을 만들기도 하죠. 이렇게 만들어진 김은 말려서 상품화 되는데요. 이 과정에서 기름을 발라 굽거나 소금을 뿌려 간을 하게 됩니다.

 

 

 

김 종류중에 어떤것이 맛있나요?

우리가 마트에서 사먹는 조미김은 크게 두가지로 나눌 수 있어요. 재래김과 돌김이죠. 먼저 재래김은 거친 질감이지만 맛이 담백하고 고소해서 아이들에게 인기가 많아요. 반면 돌김은 얇고 부드러우며 향이 진하기 때문에 어른들이 좋아하는 편이죠. 취향에 맞게 선택하셔서 드시면 될 것 같아요.

 

 

 

김 보관방법은 뭔가요?

김은 습기에 약하기 때문에 밀봉상태로 보관해야 합니다. 습기가 차면 눅눅해지고 곰팡이가 생기기 쉽기 때문이에요. 만약 오래두고 먹을 예정이라면 냉동실에 보관하는 것이 좋아요. 냉장보관시 쉽게 눅눅해지기 때문에 가급적이면 냉동보관 하는 것을 추천드려요.

 

 

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